Natale 2015

Aspettando il S.Natale si lavoricchia per gli amici ed i parenti :)
Quest'anno tutto di pastafrolla,pasta di zucchero e ghiaccia.
Auguri a tutti, mea

Ecco altre foto delle mie ultime creazioni :)

Torta piscina per Adelaide

Ciao a tutti!

oggi postiamo la torta di Adelaide che ha compiuto 7 anni.

Frequenta la piscina, ama il nuoto,chissà forse fra qualche anno la vedremo nella squadra della Nazionale.     

Base della torta la Madeira cake alla vaniglia bagnata con sciroppo di arancia, farcita con marmellata di arancia e ganache di cioccolato fondente, ricoperta di crema al burro e pasta di zucchero. Per imitare l'acqua ho preferito fare la meringa italiana,la gelatina avrebbe dato l'idea della trasparenza ma non c'è paragone come sapore .Per il bordo piscina ho fatto un croccante di miglio soffiato .

Baci e alla prossima Mea