Natale: biscotti e dolcetti

Ciao a tutti,fra un mese è Natale ed ho iniziato a fare qualche dolcetto da regalare agli amici. Amo i biscotti perchè si possono appendere all'albero, decorano gli ambienti,sono molto versatili e quando si cucinano ,durante la cottura emanano degli aromi che profumano la casa.Quest'anno ho fatto alberi e casette che,se posizionati su una semplice torta, la faranno diventare una bellissima creazione natalizia.

Buon lavoro e alla prossima,
Mea


Ecco di seguito altre foto delle mie creazioni Natalizie :)

Nati per vivere

Ciao a tutti, oggi vi farò vedere alcune delle cose che ho fatto per l’inaugurazione di ”NATI PER VIVERE”, l’associazione che si occupa di mici sfortunati.

Per preparare la casetta ho sagomato un blocchetto di polistirolo, l’ho rivestito di pasta di zucchero e l’ho decorato con finestre, porte, rampicanti, muretti tutto in sugarpaste.

I micetti sono in pasta model. I biscotti sono di pasta frolla ricoperti e decorati con cioccolato plastico e pasta di zucchero.

Il risultato mi sembra molto carino, voi che ne dite?

Baci,
Mea

Ecco altre foto delle mie ultime creazioni, come sempre ricordate di cliccare sull'immagine per ingrandirla! :)

Idee per un battesimo

Buongiorno a tutti, come ho detto alcuni giorni fa, ho scoperto il pizzo di pasta di zucchero, non farei altro.

Dopo PAVONI ho provato anche il tappetino e la polvere della LAPED ,fantastici!!! In una rivista ho visto una scatola di pasta frolla decorata con pasta di zucchero e riempita di biscotti, un’idea deliziosa per una sweet table.

Ve la propongo con qualche modifica: dalla pasta frolla si devono ottenere una base di cm.10x 12, due rettangoli di cm.8x7, due rettangoli di cm.9x7 per i lati. Infine vi serviranno i biscotti per riempire la scatola che farete nelle forme che più vi piacciono. Ho usato la ghiaccia per unire base e lati, tenete presente che i lati sono più piccoli, quindi una volta assemblata la scatola, avrete qualche millimetro di bordo sulla base.
Ho lasciato asciugare per qualche ora poi ho spennellato con gelatina i lati esterni e li ho ricoperti con pasta di zucchero.

A questo punto inizia la parte più divertente, la decorazione, come potete vedere io ho usato pizzi e merletti a volontà. L’orsetto è in pasta model laped, per ottenere l’effetto pelo ho usato le forbicine, carino vero?

Ai prossimi pizzi, ciao!
Mea

Decorazioni wedding

Buon giorno a tutti!

eccomi qua con alcuni suggerimenti per bomboniere o sweet table. Si tratta di biscotti in pasta frolla decorati, di mini torte in pasta di zucchero, di confetti, di cestini in pastigliaggio ed una piccola wedding cake ricoperta di sugarpaste con due sposini in pasta model, insomma tutto a tema wedding.

La novita’ per me è rappresentata dalle decorazioni in pizzo di zucchero applicate a biscotti e tortine, mai eseguite prima. Ho utilizzato il tappetino in silicone della Pavoni e la polvere Magic Decor seguendo le dritte di OMAR BUSI (per chi non lo sapesse OMAR BUSI è pasticcere, maestro cioccolatiere e tanto altro, ha vinto tanti premi che per elencarli non basterebbe un foglio protocollo.)

Per ricoprire un tappetino servono circa 25 gr. di polvere miscelata a 20 gr. scarsi di acqua. Ho fatto
asciugare a temperatura ambiente per 5 ore ed il risultato è stato fantastico: un pizzo morbido, quasi un tessuto, facilissimo da smodellare ed  applicare, grande soddisfazione in poche mosse, provare per credere!!!

Si possono accelerare i tempi mettendo il tappetino in forno a 80 gradi per 7 minuti circa, il pizzo che si otterrà sarà rigido. Fra pochi giorni, quello che vedete in foto, sarà in vetrina presso ”LIBRI IN TAVOLA” in via Saragozza a Modena.

Alla prossima e buoni pizzi a tutti,

Mea









P.S. vi lascio con le foto dei confetti decorati e dei pizzi ricavati con tappetino e polvere Magic Decor :) come sempre basta cliccare sulla foto per vederla ingrandita!